Tart Nenas Bunga versi Mama Hazim

Resepi tart nenas Kak Gee ( blogger kelantan) dalam majalah saji June 2014:

1. 250gm mentega
2. 80gm gula kastor
3. esen vanilla
4. 1 biji kuning telur
5. 300gm tepung gandum ( saya guna red rose balance Biskut Nestum Ben 10 hari tu)
6. 80gm tepung jagung
7. sedikit warna kuning- saya tambah
8. Jem Nenas - buat sendiri boleh beli pun no prob (" ,)

Yang ini pula optional, kalau nak buat bentuk bunga sediakan:

9. sedikit pewarna hijau
10. penerap bunga dan bintang

* selain bentuk bunga, boleh buat bentuk tart gulung atau buah strawberi, comel juga kan hehe

Cara2 Nya

- Pukul mentega dan gula

- Masukkan esen vanilla dan kuning telur

- Masukkan tepung dan gaul sebati hingga jadi doh yang tidak melekat di tangan

- kalau doh keras dan patah susah nak buat bentuk bunga. jadi, tambah kan sedikit minyak sapi

- terap ikut bentuk tart yang diingini dan bakar oven suhu 170 degree selama 20minit

* ini ikut oven masing2 ya, oven saya tu boleh guna up smp 160 degree je kalau tak kompom hangus hehe

Ok. macam mana buat bentuk bunga?

Ha tq kepada azlitamasammanis, kalau nak lebih detail di blog azlita ni memang ada betul2 step by step cara buat bunga.

Memang sangat mudah difahami. No 1. siapa tak faham lagi memang nak kena la tu he

Ini alatan wajib yang ada. Pastikan penerap anda tu comel2 je supaya bunga tu cun je nantinya.

untuk buat daun, cuba cari penerap yang mempunyai 6 kelopak terus lebih mudah, jadi boleh terapan boleh terus dipotong dua bagi menghasilkan 2 kuntum bunga.

Untuk memudahkan kerja, bulatkan inti / jem nenas tu. saya bujurkan sedikit di satu bahagian supaya senang nak balut separuh dengan doh.

SIapkan bunga dulu, kemudian simpan sikit doh dan letakkan pewarna hijau.

Terap dengan bentuk acuan tajam 6 atau 5 bintang pun ok, kemudian adjust la supaya boleh dijadikan daun

Haha ok siap untuk dibakar. Lapik loyang bakar dengan racing paper atau griskan dengan butter pun boleh. Tak nak bagi lekat je


Orait. Selamat mencuba.

Ini tart nenas versi gergasi, sebab ada sorang tu tido awal pula, kata nak teman mama sambil tengok bola hehe c:

Yang pasti, resepi ni memang saya suka. Tak berapa gebu,tapi ada macam rangup2 sikit. Ops saya memang bukan peminat tart gebu yang cair di mulut tu, susah nak menyimpannya hehe