Tart Nenas Bunga versi Mama Hazim

Resepi tart nenas Kak Gee ( blogger kelantan) dalam majalah saji June 2014:

1. 250gm mentega
2. 80gm gula kastor
3. esen vanilla
4. 1 biji kuning telur
5. 300gm tepung gandum ( saya guna red rose balance Biskut Nestum Ben 10 hari tu)
6. 80gm tepung jagung
7. sedikit warna kuning- saya tambah
8. Jem Nenas - buat sendiri boleh beli pun no prob (" ,)

Yang ini pula optional, kalau nak buat bentuk bunga sediakan:

9. sedikit pewarna hijau
10. penerap bunga dan bintang

* selain bentuk bunga, boleh buat bentuk tart gulung atau buah strawberi, comel juga kan hehe

Cara2 Nya

- Pukul mentega dan gula

- Masukkan esen vanilla dan kuning telur

- Masukkan tepung dan gaul sebati hingga jadi doh yang tidak melekat di tangan

- kalau doh keras dan patah susah nak buat bentuk bunga. jadi, tambah kan sedikit minyak sapi

- terap ikut bentuk tart yang diingini dan bakar oven suhu 170 degree selama 20minit

* ini ikut oven masing2 ya, oven saya tu boleh guna up smp 160 degree je kalau tak kompom hangus hehe

Ok. macam mana buat bentuk bunga?

Ha tq kepada azlitamasammanis, kalau nak lebih detail di blog azlita ni memang ada betul2 step by step cara buat bunga.

Memang sangat mudah difahami. No 1. siapa tak faham lagi memang nak kena la tu he

Ini alatan wajib yang ada. Pastikan penerap anda tu comel2 je supaya bunga tu cun je nantinya.

untuk buat daun, cuba cari penerap yang mempunyai 6 kelopak terus lebih mudah, jadi boleh terapan boleh terus dipotong dua bagi menghasilkan 2 kuntum bunga.

Untuk memudahkan kerja, bulatkan inti / jem nenas tu. saya bujurkan sedikit di satu bahagian supaya senang nak balut separuh dengan doh.

SIapkan bunga dulu, kemudian simpan sikit doh dan letakkan pewarna hijau.

Terap dengan bentuk acuan tajam 6 atau 5 bintang pun ok, kemudian adjust la supaya boleh dijadikan daun

Haha ok siap untuk dibakar. Lapik loyang bakar dengan racing paper atau griskan dengan butter pun boleh. Tak nak bagi lekat je


Orait. Selamat mencuba.

Ini tart nenas versi gergasi, sebab ada sorang tu tido awal pula, kata nak teman mama sambil tengok bola hehe c:

Yang pasti, resepi ni memang saya suka. Tak berapa gebu,tapi ada macam rangup2 sikit. Ops saya memang bukan peminat tart gebu yang cair di mulut tu, susah nak menyimpannya hehe

Jem Nenas untuk Tart Bunga

Cooking is the best medicine!

siapa tahu resepi jem nenas tahan lama boleh share?

Haha baru je siap pagi ni. Tak sampai 10minit angkat dari kuali ( " ,)

Pagi ni alhamdulillah dapat bangun awal. Jam 5 tu..

Dapat lah buat solat tahajud dan solat hajat sekali untuk anak2 dan family, moga2 dirahmati dan lebih murah rezeki: amin

Lepas tu teringat pula nenas dalam fridge. Memang dah siap kupas kulit dan buang mata semalam tapi tak sempat nak masak je

ops ini 1st resepi tak tahulah tahan lama ke tak c:

1. Nenas masak diparut ( ada orang cakap blend pun boleh haha senang kan)
2. Gula pasir
3. sikit pewarna kuning
4. sedikit jus lemon

ini rupa nenas masak. kuning ya bukan putih hehe

untuk siapa yg malas nak buang mata nenas tu pula boleh kupas je tebal sikit tapi erm membazirkan tak baik tu hehe

Basuh tangan bersih2 dan keringkan. lepas tu parut nenas. empulur buang

tak apa sebab, ada yang kata jangan blend mesti parut pula erm mungkin tak nak bagi jem tu halus hancur kot

lagipun memang sedap pun kan makan jem nenas yang ada macam tali2 sabut sikit2 tu c;

masak dengan api perlahan sampai air nenas tu kering.

mesti selalu kacau kalau tak hangit nanti tak best tart nenas tu jadinya

Bila dah hampir kering, masukkan gula pasir dan sekit perahan lemon + pewarna kuning.

kacau sampai likat.

erk rasa geram sangat macam nak tambah je garam sikit tadi haha agak2 boleh kot? tapi saya tak letak ler ( ",)

erm untuk gula tu, lepas parut toskan air nenas tu dalam kuali dan masukkan nenas parut je dalam cawan untuk dibuat sukatan.

nak timbang pun boleh. lepas tu sukatan gula adalah separuh daripada nenas parut tu c:

orait. time to prepare for work!

tapi sebelum terlupa kena siapkan alfalfa shaklee dan esp juga ni dalam kereta. Kawan nak buat milk booster, anak dah 2 tahun- chayok2 c;

p/s: harap2 en hubby boleh ke kedai bake with yen hari ni.

boleh lah buat tart nenas bunga macam di azlitamasam manis tu. cantik! c;